新大米储存时需要注意以下几点，以避免发霉：
1. 储存环境要干燥通风，避免潮湿。可以将新大米放入密封的容器中，放到干燥的地方储存。
2. 储存时避免阳光直射，也避免长时间暴露在高温环境中。
3. 使用前检查大米，确保没有任何异味或霉点。如果发现有无法消除的异味或霉点，将其丢弃。
4. 使用小心，尽量避免在烹调过程中使用过多的水，以免新大米因过度膨胀而变得粘稠。
5. 可以在储存容器中添加干燥剂，如干燥的稻草、食盐等，以吸收潮气，保持干燥。
储存大米时，保持其干燥、清洁是避免生虫与发霉的关键。密封容器能有效隔绝空气和湿气，是防止大米生虫发霉的首选。遵循以上方法，就能轻松解决大米储存中的生虫与发霉问题，确保每一粒大米都新鲜可口，为您的餐桌增添更多健康与美味。
