1.将牛肉切成长条状，尽量保持厚度一致。
2.用刀背或肉锤轻轻敲打牛肉，使其变得更加柔软有韧性。
3.在牛肉表面撒上适量盐、胡椒粉、生姜末等调料，略微按压，让调味料均匀附着在牛肉上。
4.将调味后的牛肉铺在保鲜膜上，将保鲜膜卷起并紧密包裹住牛肉。
5.用手将牛肉轻轻压扁，然后将保鲜膜卷成一条长卷，用手轻轻捏紧两端，使其密封。
6.将牛肉卷放入冰箱冷冻室冷冻，大约两小时左右后即可取出，切成薄片状使用。
牛肉吃多了会有上火的表现，也会刺激痔疮的复发可能。上火的时候，身体的局部血管充血，大便干结排出的刺激，这种情况下，都会诱发痔疮的。如果是痔疮发作期间，更要避免多吃牛羊肉等发物。多吃水果蔬菜等膳食纤维，有利于痔疮的恢复。
