五花肉炖土豆豆角鲜面条

　　食材：

　　五花肉 300克

　　土豆 2个

　　豆角 150克

　　面条 200克

　　葱姜蒜适量

　　料酒 1勺

　　盐 适量

　　生抽 适量

　　老抽 适量

　　花椒 适量

　　做法：

　　1.五花肉切成块状，用水焯一下去除血水，捞出备用。

　　2.土豆去皮切成块状，豆角洗净去头尾，切成段状备用。

　　3.热锅凉油，加入葱姜蒜和花椒，爆香。

　　4.将五花肉加入煸炒至金黄色，加入料酒去腥味。

　　5.加入适量水，煮开后撇去浮沫，调入适量盐、生抽和老抽。

　　6.加入土豆和豆角，小火炖煮，直到土豆和豆角都熟透。

　　7.在锅中加入水，煮开后加入面条，煮熟。

　　8.将煮熟的面条捞出，加入炖好的肉和蔬菜汤中，翻炒均匀即可。

　　9.装盘后撒上葱花即可。