1.选择新鲜的韭菜，洗净晾干备用。
2.将韭菜切成小段，长度以喜欢的大小为准。
3.用盐和味精调制腌制汁，比例以口味为准，可以根据自己的口味加入一些辣椒或者姜等调料。
4.将腌制汁浇在韭菜上，搅拌均匀，表面湿润即可。
5.将腌制好的韭菜放入冰箱冷藏，腌制时间以1-2天为宜，不要超过3天。
6.取出后即可食用，也可以加入少量醋和蒜末提鲜。
从中医角度来看，韭菜性温，归肾经，具有补肾、温中、解毒的功效。然而，需要明确的是，韭菜的壮阳补肾功效是有限的，不能将其视为治疗性功能障碍的特效药物。韭菜作为一种药食两用类食物，适量食用对壮阳补肾有一定的辅助作用。
