原材料：
1. 玉竹 20克
2. 沙参 20克
3. 百合 20克
4. 莲子 20克
5. 萝卜 1个
6. 排骨 300克
7. 姜片 3片
8. 盐 适量
9. 清水 适量
做法：
1. 将排骨洗净，放入开水中焯水一下。
2. 将焯水后的排骨捞出来，用清水冲洗干净备用。
3. 将玉竹、沙参、百合、莲子用清水冲洗干净。
4. 将萝卜洗净，去皮，切成小块。
5. 在炖锅中加入适量的清水，放入排骨、姜片，烧开后捞去浮沫。
6. 放入玉竹、沙参、百合、莲子、萝卜，再次烧开后转小火炖煮1小时左右。
7. 加入适量的盐调味即可。
温馨提示：
1. 玉竹、沙参、百合、莲子都具有滋补养生的作用，可以增强人体免疫力，减少疾病的发生。
2. 炖汤时要选择炖锅，火候要掌握好，炖汤的时间不能太短也不能太长，否则会影响汤的味道。
3. 在调味时要注意盐的量，太咸会影响口感，太少会让汤的味道不够鲜美。
