沙参玉竹雪梨银耳排骨汤是一道滋补养生的汤品,主要材料包括沙参、玉竹、雪梨、银耳和排骨。下面是具体的做法:
材料:
- 沙参:适量
- 玉竹:适量
- 雪梨:1个
- 银耳:适量
- 排骨:适量
- 姜片:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 将排骨用滚水焯水,捞出备用。
2. 沙参和玉竹用温水浸泡片刻,然后切段备用。
3. 雪梨去皮,去核,切块备用。
4. 银耳用水洗净,泡软备用。
5. 在一个大锅中,加入足够的清水,放入排骨和姜片,煮开后撇去浮沫。
6. 加入沙参、玉竹、银耳和雪梨,继续煮开后转小火炖煮至排骨变烂熟。
7. 最后加入适量盐调味即可。
这道汤品味道鲜美,适合秋冬季节食用,具有清热润肺、滋阴养颜的功效。
2.养肺润燥:沙参和玉竹都有润肺的作用,能够缓解干咳、痰多等肺燥症状,保护呼吸道健康。沙参玉竹百合排骨汤具有滋补养身、润肺止咳、养颜护肤等多种功效,是一道营养健康的汤品。