材料:
1、猪排骨500克,玉米一根,胡萝卜1个,洋葱1个,姜片适量,盐适量。
做法:
1、猪排骨洗净切成小块,玉米切段,胡萝卜切成小块,洋葱切成片,姜切片备用。
2、热锅加水,放入猪排骨焯水去腥,撇去浮沫。
3、将焯好水的猪排骨、玉米、胡萝卜、洋葱、姜片放入炖锅中,加入适量的清水,同时加入适量的盐。
4、开火大火烧开后,转小火炖煮2小时左右,直到汤汁变浓稠,食材变软烂即可。
5、盛出汤和食材即可享用。
小贴士:
1、可根据个人口感加入适量的调料提升味道,如生抽、鸡精等。
2、玉米排骨汤适合yun妇饮用,补充营养、滋补身体,但是要注意烹饪时间,以免食材过熟导致营养流失。
3、猪排骨可提前用盐、姜片腌制一段时间,这样煮出来的汤更加鲜美香浓。