建议每天摄取1.5-2克/千克体重的蛋白质，例如一个70公斤的人，就需要摄取大约105-140克的蛋白质。而碳水化合物的摄入量则可以根据个人身体状况和训练强度来调整，一般建议摄取3-5克/千克体重的碳水化合物，即210-350克碳水化合物，再根据实际情况适当增减。也需要注意膳食中脂肪的摄入量，建议膳食中脂肪的摄入量不超过体重的30%。
豆腐脑也是豆制品的一种，特别是嫩的豆腐脑里面有大量的蛋白质。而且豆腐脑的营养是90%是可以吸收利用的，吃豆腐脑是可以帮助促进消化也有帮助增进食欲的好处。
