新鲜牛肉怎么腌制牛排

  腌制牛排需要准备的材料:

  - 500克新鲜牛肉

  - 2汤匙酱油

  - 2汤匙橄榄油

  - 1汤匙白醋

  - 1汤匙蜂蜜

  - 2瓣大蒜(切碎)

  - 1/2茶匙黑胡椒粉

  - 1/2茶匙迷迭香

  - 1/2茶匙百里香

  - 盐适量

  步骤:

  1.将牛肉切成2厘米厚的牛排,切去多余的脂肪和筋。

  2.将酱油、橄榄油、白醋、蜂蜜、大蒜、黑胡椒、迷迭香和百里香混合在一起,搅拌均匀。

  3.在牛排两面均匀涂抹腌料,并用保鲜膜包裹好,放入冰箱腌制至少2个小时,或者过夜。

  4.取出牛排,用厨房纸吸掉表面的多余的腌料,撒上少量盐。

  5.在烤盘上预热烤箱,烤箱温度设置为200℃,将牛排放在烤盘上,用铝箔盖住牛排,烤8-10分钟。

  6.取下铝箔,再翻转牛排,另一面同样烤8-10分钟,直到两面金黄色即可。

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