洋葱是一种由多个嵌套的叶状物组成的球形蔬菜。每个叶状物都是一个鳞片,由其它更小的鳞片覆盖。每个鳞片下面都有一个新的小球形葫芦,它们继续生长并逐渐形成较大的葫芦,最终形成一个完整的洋葱。所以,洋葱的外层是由许多层鳞片组成的,每个鳞片都被覆盖着比其更小的鳞片。由于它们是在生长过程中逐渐形成的,因此每一层都非常薄且完美地嵌套在其它层之上,形成了一层一层的结构。
牛肉与洋葱的组合在烹饪过程中还能相互渗透,使得牛肉更加鲜嫩多汁,洋葱也更加软糯可口。牛肉与洋葱做馅,无疑是一种既美味又健康的搭配。