1. 泡水：
将干的老腊肉浸泡于清水中约6小时，逐渐滤去水中的盐分以免过咸。泡好的老腊肉剪成薄片备用。
2. 炖：
将泡好的老腊肉加入适量水和配料，如姜、葱、料酒和豆腐，然后慢炖1-2小时，使老腊肉入味垂涎。
3. 烤：
将老腊肉切成薄片，涂上蜜汁烤，脆皮嫩肉，口感***。
4. 煮饭：
将老腊肉切成小块，与米饭一起煮，米饭与老腊肉的味道互相渗透，让米饭更加香甜可口。
5. 炒：
将老腊肉切成丝或小片，与蔬菜一起炒，增加营养，提高口感。
腊肉也是很多地方为了保存好猪肉的一种方法，咱们还是不太提倡吃腌制的食物，所以，美味也是需要克制的。今天我们来分享的话题就是吃了腊肉肚子疼拉稀怎么回事?
