材料：白菜、西红柿、葱、姜、蒜、盐、鸡精、油
1.将白菜切成适当大小的块，西红柿切块备用。
2.葱、姜、蒜切末备用。
3.热锅冷油，放入葱姜蒜爆香。
4.放入白菜翻炒，炒至变色。
5.倒入西红柿块，加盖焖煮2-3分钟。
6.放盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
7.装盘即可食用。
关于银耳汤是否能放西红柿鸡蛋，这主要取决于个人口味和烹饪习惯。银耳汤是可以放西红柿鸡蛋的，但需要注意味道协调、烹饪顺序和食材处理等方面的问题。
