米线的调味可以根据个人口味来决定，以下是一些常见的调味方法：
1. 油炸米线：将米线炸至金黄酥脆，然后撒上五香粉或者辣椒粉，再加上葱花和香菜，口感非常好。
2. 红油米线：将米线煮熟捞出，放入辣椒油、花椒粉、盐、糖、醋、酱油等调料中拌匀即可。
3. 酸辣米线：将米线煮熟捞出，加上醋、辣椒油、盐、糖、蒜泥、酱油等调料，配上鸡蛋、豆腐、香菇等食材，非常美味。
4. 番茄汤米线：将番茄切碎煮成汤汁，加上盐、糖、鸡精、胡椒粉等调味料，把煮熟的米线放入汤中煮熟即可。
5. 素菜米线：将米线煮熟捞出，配上各种蔬菜，如西红柿、胡萝卜、豆角、豆腐等，加上盐、鸡精、酱油等调味料拌匀即可。
米线的调味可以根据自己的口味喜好来决定，多尝试不同的配料和方法，可以让米线更加美味。
