五花羊排怎么做好

  五花羊排的做法如下:

  材料:

  五花羊排 500克

  生姜 2片

  蒜 3瓣

  青椒 1个

  红椒 1个

  盐 适量

  生抽 适量

  老抽 适量

  料酒 适量

  糖 适量

  醋 适量

  香油 适量

  水淀粉 适量

  步骤:

  1.五花羊排洗净,切成小块。青椒和红椒切成小块,蒜切碎,姜切片备用。

  2.将五花羊排放在锅中,加入姜片和清水,煮约5分钟,捞出备用。

  3.将锅烧热,加入适量油,放入蒜末爆炒。

  4.放入五花羊排,加入生抽、老抽、料酒、盐、糖适量,炒匀。

  5.加入适量的水煮开,转小火,盖上锅盖,慢慢焖煮20分钟。

  6.放入青椒、红椒,盖上锅盖,慢慢焖煮10分钟。

  7.加入适量的醋,炒匀,加入水淀粉勾芡。

  8.淋上香油,炒匀即可。

  温馨提示:五花羊排较为油腻,炒的时候一定要多出点油以便让肉更加入味。

煎五花肉怎么腌制

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煎五花肉腌制的方法有多种,以下提供三种方式:方法一:1.将五花肉放入冰箱冷冻一小时后取出切薄片。3.把切好的五花肉片用蜜汁腌料拌匀后,装入保鲜袋,入冰箱冷藏腌制一个晚上。2.将五花肉洗净,控干水分。


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虽然五花肉美味,但不宜过量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。


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