下面提供一种简单的新鲜鱿鱼炒菜做法:
材料:
1.新鲜鱿鱼,500克
2.姜蒜,适量
3.辣椒,适量
4.葱,适量
5.盐,适量
6.料酒,适量
7.生抽,适量
8.糖,适量
9.酱油,适量
10.植物油,适量
步骤:
1.将新鲜鱿鱼清洗干净,切成片状,加入盐、料酒和姜蒜腌制10分钟。
2.热锅冷油,加入葱姜蒜和辣椒炒香。
3.将腌制好的鱿鱼加入锅中,翻炒均匀。
4.加入生抽、糖和酱油调味,继续翻炒。
5.最后根据个人口味加盐调味即可。
小贴士:
1.鱿鱼不要腌制时间太长,否则会变得很咸。
2.加入糖可以增加鱿鱼的鲜美味道。
大鱿鱼,以其鲜美的肉质和丰富的营养价值,深受食客们的喜爱。红烧大鱿鱼也是一道经典美味。辣炒大鱿鱼更是许多人的心头好。当然,大鱿鱼的做法远不止这些,还可以根据个人口味尝试烤制、炸制等多种烹饪方式。