水煮大虾怎么煮好吃

　　做水煮大虾需要以下材料：

　　- 大虾

　　- 葱姜蒜

　　- 干辣椒

　　- 豆瓣酱

　　- 食盐

　　- 料酒

　　- 生抽

　　- 白糖

　　- 鸡精

　　- 食用油

　　- 水淀粉

　　步骤：

　　1. 大虾去头去壳，留下虾尾，洗净备用。

　　2. 葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。

　　3. 炒锅烧热，倒入适量的食用油，放入葱姜蒜末和干辣椒段爆香。

　　4. 加入适量的豆瓣酱炒匀。

　　5. 加入适量的水，加入适量的盐、料酒、生抽、白糖和鸡精，煮开。

　　6. 将大虾放入锅中，煮5-6分钟至熟透。

　　7. 在锅中放入适量的水淀粉勾芡。

　　8. 装盘即可。

　　小贴士：

　　1. 煮大虾时一定要煮熟透，否则会有食物中毒的危险。

　　2. 水淀粉的用量要适量，太多会影响口感，太少会不够浓稠。