牛排怎么卤比较好吃

  以下是一个好吃的牛排卤的食谱:

  材料:

  - 2片牛排(约400克),切成两半

  - 2汤匙油

  - 2汤匙蚝油

  - 2汤匙酱油

  - 1汤匙米酒

  - 1汤匙糖

  - 1片姜,切成片

  - 2瓣大蒜,切碎

  - 1个小洋葱,切成块

  步骤:

  1. 将油加热至中高温度,在煎锅中煎牛排两面至金黄色。取出牛排,放到一边备用。

  2. 在锅中加入蚝油、酱油、米酒、糖、姜、大蒜和洋葱,煮沸后降至中低温度。

  3. 加入煎好的牛排,让其在卤汁中煮3-5分钟,使其吸收味道。

  4. 关火,让牛排浸泡在卤汁中10-15分钟。

  5. 取出牛排,切成块,装盘,淋上卤汁作为酱料即可。

  这个牛排卤口味浓郁,肉质嫩滑。还可以根据自己的口味加入一些香料或调味料来增加味道。

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