烝饺子不粘锅的方法有：
1. 在锅里倒入一层薄油，加热至油温升高，再把饺子放入锅中煎炸，这样饺子就不容易粘锅了。
2. 在锅里倒入少量水，加热至沸腾，将饺子放入锅中蒸煮，这样也可以避免饺子粘锅。
3. 饺子煮好后，用筷子将饺子从锅中取出，不要用铲子或勺子挑动饺子，这样容易破坏饺子的形状，而且也容易使饺子粘锅。
4. 在煮饺子时，可以在水中加入一些食盐和油，这样既能提升饺子的口感，也能使饺子不容易粘锅。
想要做出令人回味无穷的羊肉饺子，关键在于馅料的调制。为了使馅料更加丰富多汁，可以加入切碎的葱花，葱花的清香与羊肉的醇厚完美融合，提升整体风味。遵循这些简单步骤，你就能轻松调制出美味可口的羊肉饺子馅，让家人朋友大饱口福。
