长粒红豆和圆粒红豆的区别主要在形状和口感上：
1. 形状：长粒红豆形状略微扁平，一般比圆粒红豆稍长一些，而圆粒红豆则是比较圆形的。
2. 口感：长粒红豆口感比较细腻，煮烂后比较容易变成糯性；而圆粒红豆口感略微粗糙，煮烂后比较容易散开。
长粒红豆还有一个特点就是吸水能力比较强，因此煮烂后有着很好的口感和颜色，适合制作红豆糖、红豆沙等甜点。而圆粒红豆则更适合用来煮汤或者煮粥，因为其口感粗糙，煮成汤或粥会有一定的口感。
水苏糖与菊粉区别！水苏糖水苏糖自然界存在的四糖，不是咱们平时吃的糖类，水苏糖作为双歧因子的一种，被称为体内有益菌群的粮食。鉴于用户体验，更多信息请用户自行检索或访问百度百科词条，获取更多信息。
