条窝鸡蛋是一道比较简单的菜品,以下是制作步骤:
材料:
- 鸡蛋 2 个
- 面粉 2 汤匙
- 牛奶 2 汤匙
- 盐 1/4 茶匙
- 黑胡椒粉 1/4 茶匙
- 橄榄油适量
步骤:
1. 把鸡蛋破入碗中,加入面粉、牛奶、盐和黑胡椒粉,搅拌均匀成为糊状。
2. 在平底锅中加入适量橄榄油,用中小火加热。
3. 把鸡蛋糊倒入平底锅中,用勺子或铲子将其摊成长条状。
4. 等到鸡蛋糊的底部完全凝固之后,用铲子把它翻过来,再煎另一面。
5. 把条窝鸡蛋煎至表面金黄,边缘变脆即可。
6. 可以根据个人喜好加入其他调味料,如葱花、洋葱、蘑菇等。
7. 最后把条窝鸡蛋盛出,在上面撒上一些黑胡椒和盐,即可食用。