1.先将猪肚清洗干净,再切成薄片或小块,用盐、姜水、料酒腌制1小时
2.准备适量的葱姜蒜,切成末备用
3.热锅冷油,将葱姜蒜爆香
4.放入腌制好的猪肚片翻炒,加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调料
5.最后加入少许清水,盖上盖子焖煮5分钟左右,直到猪肚变软烂,汁也收干
6.可以根据个人口味加入蔬菜或其他配料,提升口感和营养价值
小贴士:猪肚炒之前先将其切成薄片或小块,这样更容易入味,也更容易短时间内烹制熟烂。在腌制猪肚时可以加入少许姜汁或醋,去除异味和腥味,让猪肚更加爽口可口。
要泡出酸甜爽口的白萝卜,可以按照以下步骤进行:1.准备材料:新鲜的白萝卜、白醋、糖、盐、水。7.将白醋、糖和盐的混合液浇在浸泡好的白萝卜上,确保白萝卜完全浸泡在液体中。