凉拌芹菜的做法很简单,以下是一份清脆爽口的凉拌芹菜做法:
所需材料:
- 芹菜 2根
- 盐 适量
- 醋 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
- 蒜 适量(可选)
- 辣椒粉 适量(可选)
步骤:
1. 将芹菜洗净,切成细丝或者小段,放入开水中焯水煮熟,使其保持脆爽口感,约1-2分钟。
2. 煮熟的芹菜捞出放入冷开水中漂凉,使其更加爽脆。
3. 将捞凉的芹菜沥干水分,放入大碗中。
4. 加入适量的盐、醋和白糖,根据个人口味调整,搅拌均匀,腌制10-15分钟,使芹菜入味。
5. 如果喜欢蒜和辣椒的味道,可以将蒜切末,辣椒粉撒在芹菜上面,增加风味。
6. 加入适量的食用油搅拌均匀,让芹菜更加香滑爽口。
凉拌芹菜可以作为开胃菜、凉菜或者配菜,口感清脆,爽口可口。可以根据个人口味添加其他调料或蔬菜搭配,如胡萝卜丝、豆芽等,增加口感和营养。
要泡出酸甜爽口的白萝卜,可以按照以下步骤进行:1.准备材料:新鲜的白萝卜、白醋、糖、盐、水。7.将白醋、糖和盐的混合液浇在浸泡好的白萝卜上,确保白萝卜完全浸泡在液体中。