以下是一些纤维丰富的食物：
1. 燕麦：高纤维、低糖分，适合早餐食用。
2. 蔬菜和水果：绿叶蔬菜、番茄、胡萝卜、芹菜、豆类、莓类、柑橘类等富含纤维。
3. 坚果和种子：核桃、杏仁、南瓜子、亚麻籽等。
4. 全谷物：糙米、燕麦、全麦面包、全麦面粉、玉米、糙米饭等。
5. 豆类：黑豆、绿豆、红豆、青豆等。
纤维质的食物应多吃蔬菜、水果、坚果和全谷物，少吃加工食品和动物脂肪。
蔬菜中富含纤维素，特别是蔬菜中的植物纤维可以为大肠提供不可利用的纤维素物质，增加粪便的体积，起到刺激肠道蠕动、促进排便的作用。通过食用富含纤维素的蔬菜可以帮助保持肠道的正常功能，预防便秘。
