白萝卜炒海带做法：
1. 白萝卜去皮，切成丝状；海带洗净切成小段。
2. 锅中加适量油，烧热后放入葱姜爆香。
3. 放入白萝卜丝翻炒片刻，加入少量盐和糖调味。
4. 加入切好的海带，大火快炒几下。
5. 换小火焖煮2-3分钟，让海带和白萝卜熟透入味。
6. 最后加少许醋，拌匀即可。
温馨提示： 炒的时候注意火候，轻轻翻炒，以免海带炒老。
鱼和海带两种从营养成分来讲，没有冲突，而且也有互补的效果。比如鲫鱼汤里面也可以添加少量的海带，淡水鱼加入海带，不仅味道鲜美，营养价值也很高。
