低纤维饮食包括以下食物：
1. 瘦肉（去皮鸡肉、牛肉、鱼肉等）
2. 白米饭、面包、白面条等精制碳水化合物
3. 熟蔬菜（去皮土豆、胡萝卜、南瓜等）
4. 熟水果（去皮苹果、桃子、香蕉等）
5. 低纤维果汁（去渣果汁）
6. 鲜奶、酸奶、芝士等乳制品
7. 果冻、布丁、冰淇淋等低纤甜品
低纤维饮食需要避免或限制高纤维食物，例如全麦面包、燕麦、大豆、豆类、坚果等。低纤维饮食不适合长期食用，应在医生或膳食师指导下进行。
蔬菜中富含纤维素，特别是蔬菜中的植物纤维可以为大肠提供不可利用的纤维素物质，增加粪便的体积，起到刺激肠道蠕动、促进排便的作用。通过食用富含纤维素的蔬菜可以帮助保持肠道的正常功能，预防便秘。
