1. 准备材料：牛排、盐、黑胡椒、蒜、牛油
2. 将牛排取出室温，撒上少量盐和黑胡椒，腌制15分钟。
3. 热锅，加入牛油，中小火烤至牛排两面呈金黄色。
4. 加入切碎的蒜，翻面烤另一面。
5. 翻面时，刷上牛油或黄油，让牛排更加香酥。
6. 根据个人口感，确定烤制时间和火候，最后烤至喜欢的程度。
7. 取出牛排，让其静置几分钟，切片即可食用。
制作一块美味的牛排，关键在于选材与调味。将牛排从冰箱取出后，室温下回温约30分钟，让其达到最佳烹饪状态。记住，烹饪牛排的艺术在于火候与时间的精准掌握，每一次尝试都是向完美迈进的一步。
