萝卜玉米排骨汤可以在烹调过程中的任意时间放萝卜,一般建议在煮开汤后15-20分钟左右加入,这样萝卜可以更好地煮软入味,但如果您希望萝卜保持一定的口感,则可稍微延迟加入的时间。建议将萝卜切成较小的块状,这样更容易煮熟入味。
实际上,白萝卜与红萝卜各有千秋,难以一概而论哪个营养更好。日常饮食中,不妨多样化选择,将白萝卜的清脆与红萝卜的甘甜巧妙搭配,既能享受美味,又能全面补充营养。