煮黑米、小米、大米的方法都基本相同：
1.先将米洗净，放入锅中。
2.加入清水浸泡20-30分钟，让米粒充分吸水。
3.将锅放在炉子上，大火烧开水。
4.等水烧开后，将火调小，盖上锅盖让米继续煮熟。
5.煮米的时间根据米种不同，一般大米约需20分钟左右，小米、黑米需30-40分钟。
6.当米饭变软糯，水分被吸收干净，即可关火。
7.等米饭稍微凉下来，才能开盖享用。
煮小米大米粥的步骤如下：1.准备食材：小米80克，大米150克。2.洗米：将小米和大米放入盆中，加入足够的水，用筷子顺时针搅动，使浮在上方的小米沉下去，同时让麦壳等杂质浮在水面上。以上步骤完成后，一碗美味的小米大米粥就做好了。
