煮黑米、小米、大米的方法都基本相同：
1.先将米洗净，放入锅中。
2.加入清水浸泡20-30分钟，让米粒充分吸水。
3.将锅放在炉子上，大火烧开水。
4.等水烧开后，将火调小，盖上锅盖让米继续煮熟。
5.煮米的时间根据米种不同，一般大米约需20分钟左右，小米、黑米需30-40分钟。
6.当米饭变软糯，水分被吸收干净，即可关火。
7.等米饭稍微凉下来，才能开盖享用。
在日常生活中，大米和小米作为常见的谷物，其含糖量一直备受关注。小米的含糖量约为73%，这一数值明显低于大米。大米和小米在含糖量上存在差异，大米含糖量相对较高，而小米则较低。
