1.先将海带切成小段,放入清水中浸泡10-15分钟,使其软化。
2.然后用手轻轻地揉搓海带,让海带的泡沫不断冒出,直到水变清。
3.将泡好的海带捞出来,用清水反复冲洗,直到水不再有泡沫。
4.最后可以用白醋或者柠檬汁加水再次清洗,可以去除残留的污垢,也可以消除腥味。
5.清洗完成后,将海带沥干水分即可。
萝卜海带排骨汤,这道家常菜不仅味道鲜美,更蕴含着丰富的营养成分,为人体健康带来诸多益处。萝卜海带排骨汤还具有增进食欲、辅助改善咳嗽的功效。当然,尽管萝卜海带排骨汤营养丰富,但热量较高,建议适量食用,以免加重胃肠道负担。