【食材】
响螺 2只
雪梨 1个
山楂 30克
银耳 20克
红枣 5个
冰糖 适量
清水 适量
【做法】
1.响螺用刷子刷干净,泡在清水中除去沙粒,反复洗净,备用。
2.银耳提前泡软备用,红枣去核备用。
3.雪梨去皮去核,切成小块备用。
4.山楂洗净,切成小块备用。
5.将清水倒入砂锅中,然后加入响螺,山楂,红枣,银耳,煮开后转小火,煮30分钟。
6.加入雪梨和适量的冰糖,再煮10分钟。
7.放凉后,放入冰箱冷藏,食用时加热即可。
在秋冬干燥的季节里,一碗温润滋补的雪梨排骨汤,不仅能暖身驱寒,还能润肺止咳,是家庭餐桌上的优选佳肴。下面,就让我们一起学习如何制作这道美味又健康的汤品吧。