裙带菜如何去腥味

  1. 泡水法:将裙带菜用清水泡30分钟,然后再用流水冲洗,可以有效去除腥味。

  2. 油炸法:将裙带菜放入油锅中炸约30秒钟,再用清水冲洗,可去除部分腥味。

  3. 滚水焯烫法:将裙带菜放入滚水中焯烫2-3分钟后捞出,用清水冲洗干净,可去除腥味。

  4. 加料炖煮法:在烹饪裙带菜时,可以加入姜、蒜、花椒等调味品一起炖煮,可有效去除腥味。