牛肉饺子可以搭配以下食材和调味料：
1. 酱油、醋、姜末、蒜泥、辣椒油等调料，可以提升牛肉饺子的味道。
2. 蘑菇、胡萝卜、香菜等蔬菜，可以增加饺子的营养。
3. 鸡蛋、豆腐、粉丝等配菜，可以让饺子更加丰富。
4. 酸菜、泡菜、芝麻酱等配料，可以增加饺子的口感。
根据个人口味，可以根据喜好搭配不同的配菜和调味料。
制作羊肉馅饺子时，最令人头疼的莫过于那股难以忍受的膻味。将羊肉剁成细腻的肉馅后，放入大碗中备用。包饺子时皮要薄馅要大，这样煮出来的饺子口感更佳。掌握了这些技巧，你也能做出鲜美不膻的羊肉馅饺子。
