原切牛排腌制的方法如下:
所需材料:
- 原切牛排
- 生抽
- 料酒
- 老抽
- 姜片
- 葱段
- 蒜头
步骤:
1. 先将牛排洗净,擦干水份。
2. 准备一盆,加入生抽、料酒、老抽,按牛排的数量按比例调制成腌料,加入姜片、葱段、蒜头,搅拌均匀。
3. 将牛排放入腌料中,用手轻轻揉搓让腌料均匀地裹住牛排,然后盖上保鲜膜,放置在冰箱腌制至少6小时以上。
4. 取出腌制好的牛排,将多余的腌料刷掉,再用清水将表面冲洗干净。
5. 将牛排煎熟或者烤熟即可享用。
温馨提示:
1. 腌制时间越长,口感越好,但不宜过长,否则肉质会变老。
2. 在烹饪牛排的时候,不需要加盐,因为腌料本身就已经有了足够的咸味。
3. 想要更加口感更加鲜嫩,可以在腌制前加入少量的柠檬汁或者酸奶,可以起到嫩肉的作用。
想要在家轻松享受美味的速冻牛排吗?其实,只需几步简单操作,就能让速冻牛排焕发诱人风味。将速冻牛排提前从冰箱取出,置于室温下自然解冻,或放入冷藏室缓慢解冻,以保持肉质的鲜嫩。