1.洗米:将三色糙米放入盆中,倒入清水,用手搓洗几次,直到水变清。
2.泡米:将洗净的糙米放入大碗或锅中,倒入足够的清水,浸泡30分钟左右。
3.加水:将泡好的糙米倒入电饭煲中,加入适量的水,一般是以1:1.5的比例加水。
4.煮饭:按下电饭煲的煮饭键,等待煮饭完成即可。
5.焖饭:煮好的米饭需要焖一会儿,让它松软香甜。可以按下电饭煲上的保温键,让米饭焖20-30分钟。
6.开盖:打开电饭煲盖子,用米匙拌松米饭即可食用。
尽管如此,在现阶段,糙米的供应量仍然有限,部分优质糙米更是供不应求,这也推高了其价格。一些高端超市和电商平台也会因为运营成本较高而提高糙米的售价。