粗纤维最多的食物包括：
1. 燕麦：燕麦中的β-葡聚糖是一种极好的水溶性纤维素，每100克燕麦中含有10克以上的纤维素。
2. 绿叶蔬菜：如菠菜、芹菜、苦菜等，含有大量的胡萝卜素、叶绿素等营养素和纤维素，每100克蔬菜中含有2-4克的纤维素。
3. 水果：如柚子、苹果、葡萄、橙子等水果，其中的果胶和果皮中的纤维素含量较高，每100克水果中含有1-2克不等的纤维素。
4. 坚果：如核桃、杏仁、花生等，坚果富含膳食纤维、蛋白质和不饱和脂肪酸，每100克坚果中含有5克以上的纤维素。
5. 全麦食品：包括全麦面包、全麦饼干、全麦麦片等，含有更多的纤维素、维生素和矿物质，每100克中含有3-5克的纤维素。
