南瓜馒头怎么做好吃

  南瓜馒头是一种营养美味的食品,以下是制作方法:

  材料:

  南瓜泥、面粉、酵母、盐、糖、水

  步骤:

  1.将南瓜切块,蒸熟后压成泥备用。

  2.将面粉、盐和糖放入大碗中混合均匀,加入适量的水搅拌成稠状面团。

  3.将面团揉成光滑的球状,盖上保鲜膜,放置温暖处发酵30分钟,待面团体积增大一倍。

  4.将发酵好的面团取出,揉成光滑的球状,分割成适量大小的面块,搓成椭圆形馒头。

  5.将馒头排放在盘子上,放置温暖处发酵20分钟。

  6.将馒头放入蒸锅中,加水蒸15分钟,中间不要打开锅盖。

  7.取出蒸好的馒头,即可食用。

  制作南瓜馒头的注意事项:

  1.面团发酵时要放在温暖处,不能受到冷风吹打。

  2.将南瓜泥略微加热后放入面团中,可以让馒头更加软糯。

  3.蒸馒头时不要打开锅盖,以免蒸汽散失,影响馒头的口感。

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