鸡蛋怎么煮好剥皮儿

  1. 在一锅水中加入鸡蛋,水的量要足够淹过鸡蛋。

  2. 把水煮沸后,立即关火,盖上盖子,让鸡蛋在热水中浸泡10-12分钟(如果是用中火,浸泡时间会稍短)。

  3. 在浸泡期间,可以准备一个碗里放一些冰,准备将煮好的鸡蛋放到碗中。把鸡蛋放入冰水中,这样做可以让鸡蛋更容易剥皮。

  4. 将鸡蛋从冰水中拿出来,轻轻敲击鸡蛋的两端,让空气进入鸡蛋内部。

  5. 把鸡蛋放在台面上,轻轻滚动几下,让鸡蛋的壳松动。然后用手指剥下壳,如果需要,可以在水下剥皮,这样更容易。

  6. 剥完皮后,冷却的鸡蛋可以切成两半或切成小块,用于凉拌、沙拉或早餐。

洋葱炒鸡蛋怎么炒出来好吃

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