高纤维食物包括:
1. 水果:苹果、梨、葡萄、柑橘类水果、草莓等。
2. 蔬菜:芹菜、菜花、菜心、西兰花、菜豆、胡萝卜、洋葱、生菜、黄瓜等。
3. 粗粮:全麦面包、糙米、燕麦、玉米、黑豆、绿豆、红豆等。
4. 坚果:核桃、杏仁、腰果、南瓜子、葵花籽等。
5. 豆制品:豆腐、豆皮、豆腐干等。
6. 海藻类食品:紫菜、海带、昆布等。
7. 坚果、瓜子、芝麻等种子类食品。
8. 一些药膳食材:燕麦、决明子、薏米、枸杞子等。
在日常饮食中,有些食物因其成分特殊,容易在人体内产生气体或难以被消化,从而引发胀气等不适感。全谷类食物如糙米、燕麦等,虽然富含纤维有益健康,但过量摄入也会增加肠道负担,不易消化,引发胀气。