家庭版小油条怎么做好吃

　　以下是家庭版小油条的做法：

　　材料：

　　- 面粉 500克

　　- 酵母 5克

　　- 温水 250毫升

　　- 糖 30克

　　- 盐 5克

　　- 油 适量

　　步骤：

　　1. 将酵母加入温水中，搅拌均匀。

　　2. 将面粉、糖和盐混合在一起，然后倒入酵母水中，搅拌成面团。

　　3. 把面团放在台面上，揉至光滑。

　　4. 将面团放入盆中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时左右。

　　5. 面团发酵后，取出在台面上揉搓并分成小块。

　　6. 将小块面团搓成细长条状，然后用刀切成小段（约10厘米长）。

　　7. 将小油条放在热水中煮2-3分钟，取出沥干水分。

　　8. 在锅中加入适量油，烧热后将小油条放入爆炒至金黄色。

　　小提示：

　　- 煮小油条时，不要放太多，以免油温降低影响煎炸效果。

　　- 小油条可与豆浆、热汤等食用。