以下是步骤:
1. 把速冻汤圆放入锅中,加入足够的水,把水煮开。
2. 煮开后,转小火慢慢煮,让汤圆慢慢升浮。
3. 等到汤圆都漂浮在水面上,加入一些冷水,然后再小火慢慢煮。
4. 把汤圆捞出来,沥干水,再用水冲一下就可以了。
注意事项:
1. 不要使水烧的太热,否则会破皮。
2. 煮汤圆时不要翻动,否则也会破皮。
3. 加冷水可以让汤圆内部充分煮熟,同时也可以防止破皮。
包馅时,馅料不宜过多,以免撑破面皮。煮汤圆时,水要宽,火不宜过大。煮熟的汤圆捞出后,可放入凉开水中浸泡片刻,这样既能防止粘连,又能保持汤圆的Q弹口感。遵循以上步骤,你就能轻松制作出圆润饱满、不开裂的美味汤圆了。