1. 先将洗净的紫米放入锅中,加入适量清水,让水淹过紫米,再多加一些水,因为紫米会吸收很多水分。
2. 火开大后,待水烧开后,转小火慢慢煮,大约30分钟左右。
3. 当紫米煮到8成熟时,加一点盐和油,继续煮10分钟左右,这样可以更好地让紫米煮熟。
4. 熟后,可以用筷子或勺子试一下,如果紫米已经变得柔软烂糯,那就可以把它捞出,装盘享用。
提示:在煮紫米时,需要一定的耐心,不要急于加快烹饪时间,否则可能会导致紫米煮不熟或者口感不好。
栗子快速煮熟的方法主要取决于你所使用的锅具。-使用小火煮10多分钟,栗子即可快速熟透。加入糖:在栗子即将煮熟时,可以加入适量的糖,继续煮3分钟,这样可以使栗子味道更加甜美。