膳食纤维不是由人体能够消化的，而是由肠道中的菌群进行消化，被称为“益生元”，能够促进肠道菌群生长，增强肠道健康。膳食纤维主要存在于植物食物中，如水果、蔬菜、全谷类、豆类等。摄入足够的膳食纤维有助于预防便秘、降低胆固醇、控制血糖等。
2.避免潮湿环境：大蒜在潮湿环境下容易发芽，因此要避免将大蒜存放在潮湿的地方，如冰箱的蔬菜室，水槽旁边等。5.适当温度：大蒜在15-20摄氏度的温度下存放更容易保持其新鲜度，而过高或过低的温度可能会导致大蒜变软或腐烂。
