1. 炒面： 可以加入蔬菜，如胡萝卜、豌豆、洋葱、菜花等，也可以加入瘦肉、鸡蛋或虾仁等，口感更加美味。
2. 担担面： 配上炒好的肉末、花生碎、葱花、辣椒油和芝麻酱，味道更加丰富。
3. 紫菜汤面： 配上豆腐、鸡蛋和海带等食材，味道鲜美健康。
4. 热干面： 配上鸡蛋、豆皮、黄瓜丝、芝麻酱和辣椒油等食材，口感才更加丰富。
5. 酸辣面： 配上切碎的青椒、豆腐皮、葱花和醋等食材，味道更加爽口。
6. 馄饨面： 配上煮熟的馄饨、鲜贝、葱花和芝麻酱等食材，口味更加丰富。
7. 炸酱面： 配上炒好的肉末、黄瓜丝、豆角丝、酱料和辣椒油等食材，味道更加鲜美。
并不是说吃碱水面就可以帮助养肠胃。碱水面是碱性大，对于胃酸多的额情况可以帮助中和，但是如果糜烂性胃炎伴随很多症状的话，单单靠吃碱水面这样的食疗方法是不能起到养护的效果的，还是需要及时就诊去合理用药控制。
