1. 准备好面团和馅料。
2. 拉出一个面团小球，用擀面杖将其擀成一个薄饺子皮。
3. 把馅料放在饺子皮中央，将饺子皮对折，捏住边缘将两边紧紧压在一起，以确保密封。
4. 用拇指和食指从中间向两侧折叠，重复这个过程，直到饺子全部折好。
5. 把饺子煮熟或蒸熟即可享用。
制作羊肉馅饺子时，最令人头疼的莫过于那股难以忍受的膻味。将羊肉剁成细腻的肉馅后，放入大碗中备用。包饺子时皮要薄馅要大，这样煮出来的饺子口感更佳。掌握了这些技巧，你也能做出鲜美不膻的羊肉馅饺子。
