1. 便秘:因为纤维素能够增加肠道蠕动,使粪便形成并排出,缺乏纤维素就容易导致便秘。
2. 肥胖:纤维素可以增加饱腹感,减少进食量,缺乏纤维素就会容易吃得过多导致肥胖。
3. 血糖异常:纤维素会减缓食物的消化和吸收,降低血糖的上升速度,缺乏纤维素则可能导致血糖异常。
4. 心血管疾病:缺乏纤维素会导致血脂升高,促进动脉粥样硬化等心血管疾病的发生。
5. 消化不良:缺乏纤维素会使肠道内的有害菌增多,导致消化不良等症状。
6. 免疫力下降:纤维素有助于维持肠道内菌群平衡,缺乏纤维素可能会导致免疫力下降。
蔬菜中富含纤维素,特别是蔬菜中的植物纤维可以为大肠提供不可利用的纤维素物质,增加粪便的体积,起到刺激肠道蠕动、促进排便的作用。通过食用富含纤维素的蔬菜可以帮助保持肠道的正常功能,预防便秘。