生鹅蛋不建议食用，因为存在食品安全隐患，可能会感染沙门氏菌、大肠杆菌等病菌。如果非要食用，选择新鲜、无破损、无异味的鹅蛋，并在烹饪前仔细清洗消毒。煮熟后可以炒菜、做汤、拌面等多种方式食用。
鹅蛋孵化出来需要提供适宜的温度和湿度条件，以下是一般鹅蛋孵化的步骤：1.获取鹅蛋：选择健康的鹅蛋，蛋壳表面应干净、无损伤，并且存放时间不宜过长。7.孵化完成：当孵化期结束时，鹅蛋会孵化出小鹅。
