白汤羊排怎么做好吃

  白汤羊排是一道以清淡、口感鲜嫩、汤鲜肉美为特点的羊肉菜品,下面是一份简单易学的白汤羊排的做法。

  所需食材:

  1、羊排(约500克)

  2、冬菇(适量)

  3、生姜(适量)

  4、葱(适量)

  5、鸡汤(适量)

  6、料酒(适量)

  7、清水(适量)

  8、盐(适量)

  步骤:

  1、将羊排洗净,沥干水分。

  2、热锅加入油,放入羊排煎至两面金黄,放入料酒焯水。

  3、切好生姜和葱,倒入鸡汤和清水,加入适量盐,放入冬菇。

  4、将煮好的白汤羊排倒入碗中,熬制至浓稠后,将羊排装盘即可。

  建议:可以根据个人口味加入一些所需调味料(如:胡椒粉、糖、酱油等)。

冬瓜排骨汤怎么做汤是白汤

冬瓜排骨汤怎么做汤是白汤

冬瓜排骨汤想要做成白汤,关键在于炖煮的过程。2.炖煮过程中,要保持一定的火力,以便让汤保持沸腾状态,有利于形成白汤。通过以上步骤,你应该可以制作出一款汤色白皙、口感鲜美的冬瓜排骨汤。


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羊肉怎么能炖出白汤来

要将羊肉炖出白汤,可以参照以下步骤:1.熬汤前,先将羊肉煎一下或者炒一下,再加上热水催十分钟,然后转中小火煮一下,这样能让汤汁变白。5.羊肉建议进行焯水,以去除血污,也有助于熬出白汤。


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