一般情况下，制作雪梨银耳汤的水量应该是足够的，以确保银耳和雪梨能够充分的煮烂，并散发出浓浓的汤汁。根据个人口感和材料的用量来决定放多少水，一般建议银耳和雪梨的比例是1:1.5，放入足够的清水中，煮至汤汁浓稠即可。如果需要加入其他配料，可以适量调整水量。
在制作冰糖雪梨银耳汤时，许多人或许会好奇，能否在这道清甜滋润的汤品中加入蜂蜜，以增添更多层次的风味与营养。答案是肯定的，冰糖雪梨银耳汤中加入适量蜂蜜，不仅能让味道更加丰富，还能额外获取蜂蜜中的多种营养成分。
