将大米浸泡在水中约2小时，然后放入搅拌机或食品加工机中，加入适量的水，搅拌成细腻的浆状物。将米浆倒入布袋或纱布中，挤压出水分。将挤出的米糊铺在平底锅或蒸锅上，蒸熟后切成薄片或细丝即可。可以用做米粉，也可以作为米条、米线等。
3.磨细大米：使用合适的磨具或机器，如石磨、粉碎机或食品加工机，将大米磨成粉末。以上步骤仅适用于将大米磨成米粉的基本过程。
