开水鸡蛋怎么煮好吃

　　以下是一种煮开水鸡蛋的方法，制作简单，口感好。

　　材料：

　　鸡蛋 2个

　　水 适量

　　步骤：

　　1. 取两个鸡蛋，用清水洗净。

　　2. 在锅中加入足够的水，大火烧开。

　　3. 等水开后，用勺子轻轻放入鸡蛋，注意不要摔碎蛋壳。

　　4. 煮开水鸡蛋的时间视个人口感而定，大约煮6-8分钟左右。6分钟煮出来的蛋黄偏生，8分钟则偏硬。可以试着煮几次，找到适合自己口感的时间。

　　5. 煮好后，将鸡蛋取出，用冷水冲一下，这样蛋壳更容易剥开。

　　6. 剥开蛋壳后，可以配上一些盐、胡椒粉等调味料，也可以直接吃。

　　温馨提示：煮开水鸡蛋时，不要在水中放太多鸡蛋，否则容易煮不熟。也可以在鸡蛋煮的过程中，加入一小勺食用醋，这样蛋壳容易剥开。